暑い日が続いていますね。
「こんな日はビールが一番！」という方も多いのではないでしょうか。
ビールに欠かせないおつまみにも、実は美容効果があるんですよ。
〈枝豆〉
ビールのお供といえば枝豆！これは外せないですよね。
枝豆には良質なたんぱく質や食物繊維、ビタミン類の他にもこんな栄養素が含まれています。
葉酸 … 細胞の生産や増殖に関わる栄養素。たんぱく質の代謝が良くなり、細胞分裂が進み、若々しい肌へと導きます。さらに、赤血球を作り出す働きで、血行が良くなり顔色が良く見えます。
コリン … 食事で取った脂肪や糖を優先的にエネルギーとして消費するようサポートする栄養素なので、脂肪や糖が身体に蓄積しにくくなります。
アラニンという二日酔いを防ぐ栄養素も含まれています。まさに、ビールと枝豆はベストマッチなんですね！
〈ナッツ〉
肌トラブルの予防・改善に効果のあるビタミンB1や、強い抗酸化作用のあるビタミンE、便通を整える食物繊維が豊富に含まれています。
カシューナッツ … 利尿作用があるアスパラギン酸が含まれています。アスパラギン酸には肌の新陳代謝を促し、保湿する効果があります。
アーモンド … 栄養バランスに優れたアンチエイジングの王様です。多く含まれるのは、ビタミンEや食物繊維ですが、アーモンドには鉄や亜鉛も含まれています。鉄は頭皮の血行を良くし、亜鉛は髪の主成分であるたんぱく質のケラチンを形成するのに不可欠な成分なので、美髪に導いてくれます。
カシューナッツ … 肌が老化する原因のひとつ、活性酸素を取り除くオレイン酸が含まれます。また、利尿作用のあるカリウムも多く含まれており、身体に溜まった余分な水分や塩分を排出してくれるので、デトックス効果があります。
ナッツを選ぶ時は塩分や甘みがまぶされていない無添加で素焼きのものがおすすめです。
〈チーズ）
チーズには、カルシウムや乳酸菌の他にも良質なたんぱく質が多く含まれています。このチーズのたんぱく質には、身体に必要なアミノ酸が多く含まれています。このアミノ酸には肝機能を改善する効果があり、アルコールを飲む時にチーズを食べると悪酔いしにくいと言われています。特にカッテージチーズは低カロリーで塩分も少なく、抗酸化・抗炎症作用のあるセレニウムという栄養素も含まれているのでおすすめです。
きれい効果のあるおつまみで、おいしいビールを楽しんでくださいね。
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